:: PuDDinG triFFLe NATA de c0co ::

Assalammualaikum dan selamat mlm dan selamat petang suma...

dh lama sy x update bloq sy ni...mlm ni baru tepikir nk menaip...

bukan apa....saja rasa nk kongsi resepi puding triffle sy buat semalam tuk kawan sy

yg ngah sarat pegnant....cian dia....teringin...hehe

haaa...ni la resepi yg sy salin dr tenet...byk blog jugak sy bukak tuk cari resepi...

sy salin je...pastu pilih2 ckit yg mana senang wt n kompom pasti jadi....hehehe

bahan2 yg sy guna ada yg sy beli kt pasaray Giant ja n selebihnya sy beli kt kedai kek....hehe

bahan-bahan:

• 4 sudu besar tepung kastard (lebih bagus guna jenama 'Birds')
• 1 tin susu cair (ideal)
• 1 tin fruit cocktail
• 1 tin nata de coco
• 1 sudu kecil esen vanila
• sebungkus serbuk jeli kristal
• kek swiss roll perisa strawberry + blueberry
• gula secukup rasa
• air masak

mula2 skali potong kek swiss roll...ni sy guna kek swiss roll stoberi n bluebery...saja campur...bau lg wangi n best...hehe...potong la ikut ketebalan yg kta suka...hehe...

pastu susun rapat2 tau...n jgn lupa curahkan ckit sirup @ air gula dr fruit cocktail td ke atas kek...

next step, larutkan 4 sudu beso tepung kastard dgn 1 tin susu cair ideal dan tambahkan 1 tin air masak (guna tin susu cair tuk sukat air masak)...kacau sampai larut betul...kalo berketul, penyek2 dan kacau...hehe

pastu, masak la bancuhan tepung kastard lam periuk dgn api yg sederhana or kecil....kacau jgn henti....

jgn lupa masukkan esen vanila n gula ikut sesedap rasa...hehe

bila dh pekat gilerrr n bubble nek ckit, truss tuang lam bekas yg ada kek td..ni lapisan kedua dh taw....hee..

ok bila lapisan kedua dh keras ckit, bole la susun buah2 ats nya ikut sukati...men baling2 lempar pun boleh....kakakaka

sebelum tu jgn lupa tapis buah2 cocktail...nk asingkan air gula nya.....hehe

sama la jugak dgn nata de coco yerr puan2....haha

pastu cairkan serbuk jeli kristal dgn air panas yg baru mendidih....dlm jeli ni sy letak ckit sirup nata de coco...nk bg ada rasa...ehehehe...

pastu tuang lam adunan td...ni dh jd lapisan ketiga yg mengandungi fruit cocktail....heee...

biarkan sejuk sebentar pastu leh la masukkan lam peti es....

selamat mencuba pokcik mokcik akak abg adk angkat adk tiri...miahahaha